Pates Zubia, premio a la mejor txistorra de Euskal Herria
22 / 12 / 2015
Ayer día de Santo Tomás, se celebró en San Sebastian el XX. Concurso de Txistorra de Euskal Herria en el que el eskoriatzarra JOSE LUIS ZUBIA, fundador de la empresa Pates Zubia, se hizo con el premio a la mejor elaboración de txistorra.
En total fueron 25 participantes de diversos municipios de Euskal Herria los que compitieron por el premio, y el eskoriatzarra, que era el primer año que participaba en este concurso, se hizo con el primer premio y trajo la txapela a Eskoriatza. En el jurado estaban el gran Jose Maria Arzak, Joxe Mari Eizeaga director del Basque Culinary Centre y Joxean Eizmendi del restaurante Illarra.
En nombre del Ayuntamiento de Eskoriatzara nuestra más sincera enhorabuena tanto a Jose Luis como a todo el equipo que forma Pates Zubia, sabemos que este merecido premio es fruto del trabajo y la constancia del día a día.
